Posted on 十二月 3, 2009 by 佳小芬
知情者都知道我到上海是要設立一家公司，校長兼敲鐘的八個月，的確是人生一門非常有趣的課。特別是在處處是驚喜（嚇）的中國，真的是有說不完的故事。
打從拿到公司執照的那天起，我的手機就湧入如雪片般的來電，一下問我要不要開發票？買發票？一下問我要不要財務代記服務。頭幾天熱烈的程度，讓我一度以為某電台的call-in號碼，誤報成我的。又或是我應該預錄一段來電應答：「您好，歡迎撥打XX公司，您要提供代記服務請按1，提供發票服務請按2，或按0，讓小芬罵你髒話。）該死的工商局，你根本是美其公司核准之名，行販賣公司負責人資料之實（喔～對了！我更無辜，我是被幾乎不會在上海的法定代表人波及的代理人XD）。
至於工商代辦又搞了什麼好戲？還不就代刻超陽春的公章（超沒質感的橡皮），搶了公安局的肥水。該死的公安局，我還以為所謂的「公章核備」是把公司樣式蓋好存檔，沒想到居然是給我一張代刻印章的店家地圖，指定申請人去那邊刻章。
哎唷～別急著跺腳，這一招銀行也會呢！資本金開戶室承辦員看我傻楞傻楞的，就說會幫我刻銀行帳戶章，起初我以為是銀行制式規定，也就乖乖地付錢給承辦員急忙撇清關係的店家，結果等到我開基本帳戶時，怎麼就沒這號章呢？該死的承辦員，我看這刻章店應該是就是你小舅子開的吧？不過念在你人很親切，就多少給你賺一點了～反正那帳戶章省去許多我寫帳戶名稱/帳號的功夫，就勉強原諒你囉～
別以為基本帳戶沒給我弄塊章，就可以頒發清廉獎章。我感覺自己散發著肥羊的光芒，在開戶室填了一堆表單，又是短信通知、電子回單箱、支付密碼器、金融服務卡等等，問說：「這我不要申請行不行？」，承辦員也答得俐落：「第一次申辦都是要的，之後要再取消就隨你們決定」。就這樣，手寫得都快要脫臼，銀行帳戶扣款簡訊收不完的我，拎著一大袋莫名其妙的文件、機械、卡片來到財務代記的公司，我的代理人竟饒富趣味地看著這些玩意，然後給我一個善意的謊言（？）：「每家銀行的規定都不太一樣的～」。該死的工X銀行，你是要A我公司多少錢？不過念在你們也都很親切，就當是公司的交際費吧～XD
還好我樣子楚楚可憐（面有菜色），有許多貴人幫我度過窘境，即使笑中帶淚都還是撐過來了；反而公司內部比較常讓我「氣急攻心」。總之，我很高興能夠完成階段性目標，離開如冰箱一般的上海。
小芬人生又一力作：我在上海開過一間公司。
落幕，謝謝大家……
備註：我會懷念亞力山大健身房的XD
存放在: 新上海客 | 2 留言 »
Posted on 十一月 21, 2009 by 佳小芬
今天早上六點多醒來，突然覺得雞湯神在呼喚我，因此火速到家樂福，參加週末趕早婆婆媽媽購購樂。眼看兩週後就要返台，一週後大同電鍋就要易主，我選擇一次性就可煮完的新鮮食材，更重要的是！！我的鹽沒了，所以買罐愛之味蔭瓜來增味（小小罐要10RMB，真是奸商XD）。
至於為什麼名為「元氣雞湯」呢？其實我也不確定山藥跟鮮香菇有沒有進補的功能，完全只是因為煮法太簡單，丟進電鍋後還可以「睡個回籠覺補氣」而得名。
【材料】
- 雞全腿跟雞翅（想吃什麼部位就煮哪邊）
- 鮮香菇數朵（當然乾香菇比較香，不過我怕煮不完，所以選擇鮮香菇）
- 山藥1-2段（看個人喜好，喜歡就放多一點）
- 蔭瓜罐頭（上海家樂福只有賣愛之味，我沒有其他選擇）
【步驟】
- 雞肉放滾水川燙，清洗後擺入內鍋
- 山藥切片與洗淨的香菇鋪在雞肉上
- 放入適當水量（至少要蓋過食材）
- 倒入蔭瓜罐頭後，開煮
- 睡回籠覺（本料理的精髓）
好的，煮好的雞湯再撒上一點蔥花，就美吱吱了～看是要配麵，還是單喝都非常美味。
這也讓我想起，爬嘉明湖的前夕，我煮了一鍋雞湯歡迎來借住的小又和小亦，端到他們面前時，兩人沈默不語，最後淚光閃閃(?)說：「你把雞的兩支腿各給我們一支，真的很感動……」
「傻孩子……我只有煮腿呀……」（擦擦圍裙，飄走）
存放在: 佳小芬廚藝系列 | 2 留言 »
Posted on 十一月 17, 2009 by 佳小芬
最後一個2開頭的生日，我收到一組好可愛的生日禮物。而我送給自己的禮物，是不久之前遞出的辭呈。
我厭倦一個人吃飯、生活、工作了。無論總經理的「You are excellent staff」是不是客套話，我知道這半年來的努力，已經點點滴滴地為公司踏出了一步，心裡感到非常地踏實。
此刻，我也踏出非常有趣的一小步，雖然不知結果如何，但我喜歡富有變化與挑戰的人生。當然，我更愛爸媽，能夠回到台灣陪伴他們，是老天爺給我最好的生日禮物。
給我的朋友：無論你們在哪個地方跟我說生日快樂，謝謝你們想起我，也希望你們能分享到我心中的滿足與感恩。
存放在: 自言自語 | 5 留言 »
Posted on 十一月 16, 2009 by 佳小芬
哇～今天要為大家介紹的是，住在加拿大的專業健身教練Zuzana。她經營一個倡導健康生活與運動健身的網站http://www.bodyrock.tv/，保證男生看了血脈噴張，女生看了躍躍欲試。
不只是賞心悅目的訓練短片，健康的飲食習慣也是網站推廣的重點。除了強調細嚼慢嚥與少量多餐，讓食慾能夠充分地得到滿足，對於減肥過程中的飲食迷思，也有深入淺出的說明。
哈～有鑒於一小時後年齡就要改寫成29了！就來回顧一下我三個月以來的金剛芭比歷程（可是從上週開始上海就下探七度，沒有脂肪的身體好虛弱喔～XD）
| 基本資料 Basic information |
| 年齡 (Age) |
28 |
28 |
| 身高 (Height, cm) |
164 |
164 |
| 體重 (Weight, kg) |
55.2 |
54.0 |
| 測量日期 (Date) |
2009AUG07 |
2009NOV12 |
| 重量控制 Weight Control |
| 目標體重 (Target Weight, kg) |
56.5 |
56.5 |
| 體重控制 (Weight Control, kg) |
+1.3 |
+2.5 |
| 脂肪控制 (Fat Control, kg) |
-1.2 |
+0.8 |
| 肌肉控制 (Muscle Control, kg) |
+2.5 |
+1.7 |
| 健康評估 (Fitness Score) |
76 |
78 |
| 身體成分分析 Body Composition Analysis |
| 身體水分總量 (TBW Total Body Water, L) (28.7-35.1) |
30.0 |
30.6 |
| 蛋白質 (Protein, kg) (7.7-9.5) |
8.0 |
8.2 |
| 骨內骨外的無機鹽 (Mineral, kg) (2.66-3.26) |
3.00 |
3.00 |
| 肌肉脂肪分析 Muscle-Fat Analysis |
| 骨骼肌 (SMM; Skeletal Muscle Mass, kg)(21.4-26.2) |
22.2 |
22.8 |
| 人體脂肪含量 (Body Fat Mass, kg)(11.3-18.1) |
14.2 |
12.2 |
| 肥胖分析 Obesity Diagnosis |
| 身體質量指數 (BMI; Body Mass Index, kg/m2) (18.5-23.0) |
20.5 |
20.1 |
| 體脂百分數 (PBF; Percent Body Fat, %) (18.0-28.0) |
25.7 |
22.5 |
| 腰臀脂肪比 (WHR; Waist-Hip Ratio) (0.7-0.8) |
0.8 |
0.8 |
| 肌肉均衡 Lean Balance (Lean/Ideal Lean*100%) |
| 右手 (Right Arm, %)(80-120) |
103.2 |
113.5 |
| 左手 (Left Arm, %)(80-120) |
101.7 |
108.9 |
| 軀幹 (Trunk, %) (90-110) |
89.3 |
94.4 |
| 右腿 (Right Leg, %) (90-110) |
103.8 |
102.2 |
| 左腿 (Left Leg, %) (90-110) |
101.8 |
99.1 |
| 附加數據 Additional Data |
| 身體細胞量 (BCM, kg)(25.6-31.2) |
26.6 |
27.2 |
| 骨礦物質份量 (BMC, kg ) (2.20-2.68) |
2.47 |
2.48 |
| 基礎代謝率 (BMR, kcal)(1196-1380) |
1256 |
1274 |
| 手臂周長 (AC, cm) |
26.9 |
26.7 |
| 上臂無脂肪周長 (AMC, cm) |
23.4 |
23.5 |
上半身的骨骼肌在努力鍛鍊下，大幅度地成長；核心肌群也有很好的表現。重點是！我居然讓下半身的肌肉變少了！！雖然幅度不大，但非常有成就感唷～只是不知道發生什麼事？讓我的腰臀脂肪比退步了～>_<
好棒，肌肉跟脂肪細胞果然都是可愛的小東西，好好關心他們就可以得到相當的回饋。離開上海，最捨不得的，肯定會是舒適的健身房跟瑜珈館呢～
存放在: 金剛芭比 | 張貼留言 »
Posted on 十一月 15, 2009 by 佳小芬
不是我在說，上海真是個戶外活動貧乏的城市= =
不過樂子是自己找出來的，所以還是可以分享一下擠牙膏式的戶外活動。
1. 騎單車
就我所知，上海有m01的華東車隊和台客網不定時車隊(?)，我是跟前者的運動型車友騎車(另有家庭團、吃喝玩樂團)，如約140km的滴水湖、約100km的蘇州邊界或70km的佘山(徐家匯出發起算)。另不定時搭配長程如崇明島等行程，雖然我參與度比較低，但車友都很好，每次出遊都很開心。
費用：0-100RMB(通常都花在飲料、零食跟吃上面)
2. 騎馬
這是我最近才開始的活動，據說蘇州更熱門(冠軍馬場?)，台客網有揪，我主要是跟朋友自己去。就我所知，共青森林公園有繞圈馬場。另推薦奉賢的海濱森林公園，是野跑平原，奔馳在小徑上非常痛快(不是屁股痛= =)
費用：100-200RMB/1-1.5h
3. 滑雪 上海七星滑雪場http://www.yinqixing.com/
這在台灣沒什麼機會，所以可以好好把握。現在夜間有暢滑158RMB。記得自己戴防水手套跟襪子，如果常去，最好自己買雪鞋(租得有點臭XD)，ski跟snowboard都有，可以請教練，詳可參閱網頁。
4. 潛水
雖然上海離海很近，不過不要有什麼期待XD。主要有三個俱樂部：
1) 悠蓝国际潜水俱乐部 http://big-blue.cn/cn/course_dm.php
2) 联合水肺俱乐部 http://www.unscuba.com/
3) 上海海上星（国际）潜水俱乐部 http://sdc.ssc.sh.cn/
都有提供PADI課程，第三個在萬體館有深水游泳池，據說環境是最好的。如果是Open Water Diver course，會拉到千島湖訓練。但是，費用都非常貴，貴到起笑，所以除非是沒潛水會皮癢的人，不然還是回墾丁好^^
5. 健身房
這是我最常做的活動= =，據友人比較，亞力山大比舒適堡好，我個人覺得遠比「一兆韦德国际健身中心」好，至少亞力的泳池小歸小，還是25m的。
瑜珈館很多外籍老師，健身房的PT基本知識也很好，不會亂推銷；環境很乾淨，大概因為很高價，所以會員品質也都很好(雖然依舊會在澡池搓腳= =)。
好了，建議大家有時間可以到其它省份走走！
總之，上海除了演唱會多一點，對一個戶外狂來說，還是一個無聊的城市。台灣郊區小山的清新空氣、百岳的壯闊和如藍寶石般的海洋是無敵的！！
存放在: 新上海客 | 5 留言 »
Posted on 十月 24, 2009 by 佳小芬
米米展開為時一年的馬紹爾夫人，我呢？則在上海當個過度健康的宅女。大尼有著「友達以上，戀人快滿」的進行式……呵～當然不是跟小又囉！葉老大呢？我還等著追隨你去能高安東軍呢！
無論時空如何變化，快樂的記憶是永恆的。謝謝你們帶給我豐富的色彩，四散期間，請依舊各自精彩！XD
存放在: 自言自語 | 3 留言 »
Posted on 十月 24, 2009 by 佳小芬
昨天學妹因公來上海受訓，約了我一起吃飯，今年初還一起共事的她，看到我直呼：「你變好瘦！我都認不出來了！」
妹：「壓力很大，變得這麼消瘦？」（我搖頭）
妹：「在減肥？」（我搖頭）
我：「我都拿健身當消遣～」（OS：我沒有在減肥，我在變形。XD）
這真是一件太神奇的事情了！打從我離開校園，每回見到我同學，對方開頭總是：「你變瘦了！」。離開第一家公司後，每回見到老同事，開頭還是：「你變瘦了！」、「你怎麼又瘦了？」，就這樣鬼打牆似的永無止盡。連兩個月前看到的大學同學，在上海小聚，還是開頭：「你好像比之前瘦耶～」，也因此，學妹的問候語，已經聽多不怪了！
究竟，我到底變多瘦呢？假設，要減少3 kg才能從外觀看出來「變瘦」，畢業五年多來，我應該至少有20 kg的潛力，但事實是……我最胖到最瘦也差不到10 kg呀！因此我推測，實在是因為我太神出鬼沒，所以大家對於我的印象，永遠是最胖的那個時期。
想想～這樣也真是太歡樂了！我有無止盡的「你變瘦了！」可以聽耶～
不過，如果有任何路過blog或是身為小芬朋友的你，想要享有這種虛榮（？），我還是可以誠摯地分享兩個步驟：
- 增胖到令人印象深刻的模樣，然後消失，默默地瘦回來
- 熱愛有氧運動與瑜珈
多年來小勇壯的我，一直自我感覺良好（感謝周遭的親朋好友溫馨地包容我XD），最胖有63 kg的我，除了覺得體力差一點，衣服難買一點，基本上沒什麼困擾。自從06年開始騎車，體重就默默地降到56 kg+/-2 kg。當然，仗著密集的運動量，我是沒在控制飲食的。
來到上海以後，因為實在太無聊，第一次認真地思考如何拋開基因先決，展開增肌減脂大作戰。
我沒有體重計，所以都到健身房用Inbody量，也因此發現代表整體體重的數字，其實大有文章。先來兩組數據：
8/ 7，體重55.2 kg，體脂肪25.7%（14.2 kg），骨骼肌22.2 kg
9/18，體重55.4 kg，體脂肪20.9%（11.6 kg），骨骼肌23.7 kg
乍看體重是變重了，可是體脂肪狂降（不過因為分母變大了，幅度也挺驚人了XD）。仔細再看，除了肌肉量增加，當天的體內水分也高，所以整體是變重的。故可證，皮尺與鏡子才是瘦身的鐵證。然後，剛好在批踢踢上看到有人推薦這個網誌：
http://www.wretch.cc/blog/InoueKosei/12527766「減肥的迷思(十二)減肥很難?」
不巧的是，我就是被歸類為怪胎的「不可能的任務6」（LBM 41 -> 43.8），所以我再補充一下「增肌減脂」的奧義。
基本上，女生的軀幹通常是缺乏肌肉的，軀幹部位主要是核心肌群，即腹肌、背肌群，而這些肌肉也是提供身體穩定的重要功臣。上班族常見的腰酸背痛乃至於脊椎病變，多半是因為沒有足夠的肌力來支撐身體與保護骨骼；此外，腰臀脂肪比例過高，也被證實是心血管疾病的高風險因子。因此，鍛鍊核心肌群是件高報酬率的健身項目。
女生或多或少都會抗拒器械重訓（更別說滿腦子都只想靠吃減肥藥跟小鳥食來減肥的人兒），但別急著放棄，瑜珈與皮拉提斯都是女生鍛鍊核心肌群的良伴。兩個Youtube給大家感受一下：
喔喔喔～看到老師們如此精實的身材，有沒有非常嚮往呀？我可是非常尊崇這樣的體態呢！（我想搖滾界的筋肉女神-Madonna也是這麼想的！）。
好啦！廢話這麼多，就是要重申一下：我沒有在減肥，我在變形。
不過，我認真地想起我的夢幻目標，假設要瘦到4開頭，表示我要再瘦4-5 kg，如果不瘦肌肉，那體脂肪就需要減到6.6 kg，也就是我的體脂肪會下到13%。女生體脂肪要下到13%，百分之99%會犧牲到生理期（更別說現在Inbody就一直叫我增脂了XD），所以啦～我應該要去打石膏瘦腿肌肉，不然夢幻目標很難實現！
存放在: 金剛芭比 | 6 留言 »
Posted on 十月 24, 2009 by 佳小芬
最棒的週末就是……
睡到自然醒，沖杯黑咖啡配麵包夾起司，在網路上閒逛一陣後，去健身房騎飛輪累個半死，然後泡個三溫暖，再到新旺吃份XO醬炒蘿蔔糕+蠔油生菜，邊喝鴛鴦凍飲邊背日文單字；接著悠閒地逛一下Uniqlo，買袋可以吃上兩週的法式麵包，回家喝牛奶聽音樂。
抽離地生活在陌生的城市，規律、寧靜而健康。
單純美好，無價！
存放在: 新上海客, 自言自語 | 3 留言 »
Posted on 十月 14, 2009 by 佳小芬
昨天為求精進，挑戰更高強度的瑜珈動作，搞得我今天全身酸痛，肱三頭肌整個發軟，三角肌整個脹痛、大腿發僵，真的慘不忍睹。成了廢人的我，也不禁想念起墮落的返台生活～
「還沒吃到雞排耶！」（超大雞排外加鹹酥雞多樣，順便配一罐Asahi水果酒）
「想吃義大利麵～」（台式義大利麵大碗滿意）
「怎麼辦？不知道要喝五十嵐的什麼飲料了！」（因為幾乎都喝過一輪了XD）
「是不是還沒吃到滷味？」（喔～乾的好吃，加熱的也好好吃！）
「喔喔～超想吃公館的紅豆餅」（必備宵夜或飯後點心～）
「下雨天去吃永和鍋神好了！」（吃到見底之際～那個免費換肉券也用一用好了！）
「早餐吃個麥當勞好了～」（比上海便宜耶！）
媽：「我跟爸就要去新加坡了～把冰箱清一清吧～」（好！吃吃吃吃吃…… ）
友：「今天星巴克買一送一，喝焦糖瑪奇朵好不好？」（好！配個起司蛋糕好了～）
友：「要不要去士林夜市？」（好！吃吃吃吃吃…… ）
友：「去淡水老街好不好？」（好！吃吃吃吃吃…… ）
友：「要不要吃我家附近夜市的超大牛排？」（好！餐後順便來碗鮮芋仙～）
謎：你怎麼胃口那麼好呀？……
就這樣，返台兩週，飲食一整個鬼打牆～不過，我居然沒變胖耶！只不過用了0.7 kg的肌肉，換了0.7 kg的脂肪XD。但因為體內水份比上回測量少，整體體重是減輕的（茶）。
故可證，與其相信體重計，不如相信皮尺。我養肌肉提基代的策略奏效，換了這麼多頓的暴飲暴食，回到清心寡慾的上海，金剛芭比再出發……（怎麼聽起來像是一種無奈的惡性循環XD）
存放在: 金剛芭比 | 張貼留言 »
Posted on 九月 18, 2009 by 佳小芬
剛從首爾回來的我，除了「馬不停蹄」，已經找不到其他形容詞來說明近況了。全仰賴接下來的返台行程，才能持續保持愉快的心情；也多虧近日熱衷於體力鍛鍊，多少還能維持神清氣爽的儀態。
由於在會場長時間站立，今天又加了n小時的交通行程，除了腳腫得可媲美金華火腿，屁股也直逼長瘡的境界，因此一回到家，行李丟著就直衝健身房活動筋骨，順便來個返台前總檢。
如果大家不健忘，我的確設了幾個目標：
- 養肌肉來提高基代
- 繼續降體脂肪到20-22%
- 練出腹肌
- 明年來個鐵人賽
它們存在的目的，主要是避免我過於健康而落於空虛之中（？），但我沒想到，這一切來得這麼快……
| 基本資料 Basic information |
| 年齡 (Age) |
28 |
28 |
| 身高 (Height, cm) |
164 |
164 |
| 體重 (Weight, kg) |
54.1 |
55.4(+1.3) |
| 測量日期 (Date) |
2009SEP07 |
2009SEP18 |
| 重量控制 Weight Control |
| 目標體重 (Target Weight, kg) |
56.5 |
56.5 |
| 體重控制 (Weight Control, kg) |
+2.4 |
+1.1 |
| 脂肪控制 (Fat Control, kg) |
+0.4 |
+1.1 |
| 肌肉控制 (Muscle Control, kg) |
+2.0 |
+0.0 |
| 健康評估 (Fitness Score) |
78 |
79 |
| 身體成分分析 Body Composition Analysis |
| 身體水分總量 (TBW Total Body Water, L) (28.7-35.1) |
30.4 |
32.1 |
| 蛋白質 (Protein, kg) (7.7-9.5) |
8.1 |
8.6 |
| 骨內骨外的無機鹽 (Mineral, kg) (2.66-3.26) |
3.00 |
3.13 |
| 肌肉脂肪分析 Muscle-Fat Analysis |
| 骨骼肌 (SMM; Skeletal Muscle Mass, kg)(21.4-26.2) |
22.5 |
23.7(+1.2) |
| 人體脂肪含量 (Body Fat Mass, kg)(11.3-18.1) |
12.6 |
11.6(-1.0) |
| 肥胖分析 Obesity Diagnosis |
| 身體質量指數 (BMI; Body Mass Index, kg/m2) (18.5-23.0) |
20.1 |
20.6(+0.5) |
| 體脂百分數 (PBF; Percent Body Fat, %) (18.0-28.0) |
23.3 |
20.9(-2.4) |
| 腰臀脂肪比 (WHR; Waist-Hip Ratio) (0.7-0.8) |
0.79 |
0.79 |
| 肌肉均衡 Lean Balance (Lean/Ideal Lean*100%) |
| 右手 (Right Arm, %)(80-120) |
103.8 |
112.0 |
| 左手 (Left Arm, %)(80-120) |
102.0 |
111.1 |
| 軀幹 (Trunk, %) (90-110) |
89.8 |
92.7 |
| 右腿 (Right Leg, %) (90-110) |
105.6 |
107.1 |
| 左腿 (Left Leg, %) (90-110) |
104.3 |
103.7 |
| 附加數據 Additional Data |
| 身體細胞量 (BCM, kg)(25.6-31.2) |
26.9 |
28.2 |
| 骨礦物質份量 (BMC, kg ) (2.20-2.68) |
2.44 |
2.63 |
| 基礎代謝率 (BMR, kcal)(1196-1380) |
1266 |
1316(+50) |
| 手臂周長 (AC, cm) |
25.9 |
26.5(+0.6) |
| 上臂無脂肪周長 (AMC, cm) |
22.7 |
23.5(+0.8) |
看到體重的那一剎那，我以為這兩天的爆食有了現世報（喔喔喔～泡菜跟炒年糕都好好吃喔～我愛韓國料理！），但接下來的完整數據，平反了美食之罪！
究竟！發生什麼事，Inbody繼續堅持要我增重跟增脂？
瞪眼一瞧～我的天呀！！！我的體脂肪來到20.9%的歷史新低，難怪上週就隱約可以看到腹肌了XD，更歡樂的是，我的基代一口氣提昇了50 kcal，不愧新養了1.2 kg的肌肉，看來我返台爆吃有望了！！（仰天大笑～）
這一切都來得太快了呀～～～～～我是不是現在就可以參加鐵人賽了？XD
OS：好的！我可以開心去睡了！各位親朋好友，明天見！（別問我為什麼不需要整理行李？啊不就今天從韓國拉回來的行李箱，明天再拉出去就可以了？XD）
存放在: 金剛芭比 | 2 留言 »
